Краеведение - солнечный зайчик души. Идея протеста не вызывает? Тогда Вы - наш человек. Заглядывайте на огонёк. Всегда вам рады. Краевед-краеведу - друг, товарищ и брат.

вторник, 26 июля 2011 г.

Пирог с секретом


  У нас в Мурманске до войны была большая компания. Дружили мы     давно, с окончания Архангельской мореходки.




Война разбросала всех.
 




К концу сорок пятого почти все вернулись домой. А тут и первый мирный Новый год. Встречать его решили вместе.
 




Главным по тому времени вопросом было — как накрыть стол? Жили все на карточки.
Решили прежде всего в каждой семье подкопить к празднику хлеба.
Оказалось, в одной семье есть соленые грибы, в другой — моченая брусника. Значит, можно испечь большой пирог с ягодами и сделать грибной салат.
Большая квартира была тогда только у Куликовских. Новый год решили встречать у них.
  






31 декабря с утра зачинщицы встречи были у Куликовских. Каждой нашлось дело. Для брусничного варенья у хозяйки дома оказался медный таз. Тесто поставили в ведре.
Все вроде было готово для выпечки, Но горячее варенье нельзя класть на тесто: оно сядет. Надобно остудить... Мы поставили таз между входными дверями.
Сидим, ждем. Вдруг дверь открывается — и вваливается хозяин дома. Чертыхаясь и тряся окровавленной ногой!
Все очень испугались: зрелище было ужасное! Скоро страх прошел, и все поняли - смеяться или плакать? — что Гена вляпался в варенье. Не зная про таз, он открыл наружную дверь своим ключом — и...
Что делать с пирогом? Ведь это гвоздь новогоднего стола! У нас, кроме грибов, салата и винегрета, и подать нечего! А тесто-то торопит, из ведра вылезает... И тогда собрали варенье с пола и то, что счистили с ботинка, тоже. Все перемешали с оставшимся в тазу— и... Бог нам судья. Условились, что делаем это по секрету, никому-никому не скажем.
   
Всем новогодняя встреча понравилась, после ее долго вспоминали. Брусничный пирог удался, мужчины хвалили стряпух. И, возможно, он действительно получился вкусным - не знаю. Мы с Ниной так и не рискнули его попробовать. И много лет берегли свой секрет...


Рассказ Александры Хрусталевой в сокращенном варианте.

4 комментария:

  1. Да, история: и смех, и грех, как говорится!
    Ну, а если пирог удался, значит всё ок!
    Интересная история)))

    ОтветитьУдалить
  2. Один из моих любимых расссказов Александры Серапионовны Хрусталевой.

    Проводили творческий конкурс для старшекласников "Расскахы невыдуманной жизни" в 2007 году, многие ребята этот рассказ выбрали. И работы душевные написали!
    В полном варианте рассказ ещё интереснее. Но принцип А.С.: "Никогда не сдаваться" и в этом отрывке виден отлично.

    ОтветитьУдалить
  3. Как сказала бы моя мама: "Телята помои пьют - и вон какие жирные вырастают". Так и тут - не поваляешь не поешь. Интересная история, наверное, со всеми подобные случались.

    ОтветитьУдалить
  4. "Женщина из морского братства" была на 100% уверена: безвыходных ситуаций просто не бывает. С чувством Ю была в большой дружбе.
    Удивительно сердечный и солнечный человек. Не каждый бы такими секретиками поделился:)

    Закон студенческого общежития: " Что упало у студента - то упало на газетку!"

    ОтветитьУдалить

Этот пост ждёт ваших комментариев.
Не знаете, как оставить комментарий?
Тогда эта инструкция для вас!

- Нажмите на стрелку рядом с окошком "Подпись комментария".
- Выберите "Имя/URL".
- Напишите своё имя, строчку URL можно оставить пустой.
- Нажмите "Продолжить" и комментируйте.

Заранее спасибо!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...